Nous vous informons que le restaurant est fermé jusqu'au vendredi 11 décembre 2020.

Une Histoire de racines ...

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Rouget comme une bécasse

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Chariot de fromages affinés d'ici

ou

Sirop d'érable, maïs, bourbon

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L'ensemble du menu 45 €

prix nets - hors boissons

-servi uniquement pour l'ensemble de la table-

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Grande Balade dans un jardin d'automne,

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Cristivomer Ikejeme des Sources d'Archiane, 

bouillon de poireau, châtaigne, céleri

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Veau de lait, ris de veau, chou fleur rôti, jus de langoustine

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Sélection de fromages affinés d'ici

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Noisettes, sapin, saké

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Chocolat Bonnat, trompettes de la mort, antésite, citron noir...

l'ensemble du menu 68 euros

prix nets hors boissons

Burger à emporter 16 €

Burns à la pulpe de pomme de terre, vieux comté, salade de Sisampas, keptchup maison, lard fumé grillé

tomates d'Italie séchées au soleil, oignons nouveaux, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne,

steak de vache maturée, cornichons et pommes de terre nouvelles